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味之素肉用調(diào)理料利用味之素集團(tuán)的專業(yè)研發(fā)技術(shù),合理調(diào)配制成的粉末狀肉用腌制類調(diào)理料。適合多種肉品的腌制。簡單腌制，即可使肉質(zhì)品質(zhì)提升,更彈、更嫩、更多汁、得率更高,在進(jìn)行冷藏/油炸之后再加熱仍可保持原來的品質(zhì)。
味之素肉用調(diào)理料利用味之素集團(tuán)的專業(yè)研發(fā)技術(shù),合理調(diào)配制成的粉末狀肉用腌制類調(diào)理料。適合多種肉品的腌制。簡單腌制，即可使肉質(zhì)品質(zhì)提升,更彈、更嫩、更多汁、得率更高,在進(jìn)行冷藏/油炸之后再加熱仍可保持原來的品質(zhì)。可用于各類內(nèi)臟類食材(例如鴨腸/鵝腸、毛肚等) 的腌制,便捷、快速的處理食材。改善內(nèi)臟類食材的口感,穩(wěn)定提高出品率,出品菜品外觀飽滿。肉用調(diào)理料無色無味，不影響各類型肉品的加工工藝。
關(guān)鍵詞:食品添加劑
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